15 frukt og grønnsaker som ikke er verdt å kjøpe organisk

Med utallige matmarkeder og så mange velvære- og treningsalternativer som er tilgjengelige, føles det som å føre en sunn, balansert livsstil aldri har vært mer trend. Og selv om det er flott at folk følger nøye med på hva de legger i handlekurvene og på tallerkenene sine, er det en ulempe⁠ — sunn mat er ikke billig.

Når det gjelder velge råvarer, de fleste antar at økologisk alltid er veien å gå - men sannheten er at noen frukt og grønnsaker er like trygge å kjøpe på vanlig måte, og de er også rimeligere. (* Pling *)

I SLEKT:Hvordan lagre frukt og grønnsaker

Når du skal dra - eller forego - organisk

Det er en måte å finne ut hvilke typer organiske produkter som egentlig ikke er nødvendige. Hvert år slipper Miljøarbeidsgruppen (EWG) en Shopper's Guide to Pesticides in Produce, aka “Skitne dusin” og “Ren femten.”

Slik fungerer det: Testing gjennomføres av USAs landbruksdepartement, USDAs plantevernmiddelprøveprogram og maten og medikamentadministrasjonstester for å bestemme hvilke frukt og grønnsaker som inneholder mest og minst mulig konsentrasjon av plantevernmidler. "Clean Fifteen" er en liste over 15 frukt og grønnsaker med færrest spor av plantevernmidler, mens "Dirty Dozen" er en liste over 12 frukt og grønnsaker som inneholder det høyeste. Det er viktig å merke seg at du bør gjøre det grundig

vask alle produktene dine før du spiser, selv om du snapper på et element fra "Rengjør femten."

I SLEKT:En go-to guide for å bruke opp hver bit av den ferske sommerprodukten

15 frukt og grønnsaker med de laveste sporene av plantevernmidler

Å kjøpe økologisk er ikke alltid verdt det når det kommer til disse 15 fruktene og grønnsakene, så du kan spare deg for bekymring og forvirring - og litt deig - neste gang du er i produksjonsgangen.

1. avokado
2. Søt mais
3. ananas
4. Frosne søte erter
5. løk
6. papaya
7. auberginer
8. Asparges
9. Kiwis
10. kål
11. Blomkål
12. cantaloupes
13. Brokkoli
14. sopp
15. Honeydew meloner

12 frukt og grønnsaker med de høyeste sporene av plantevernmidler

I følge EWG inneholder disse 12 produserende varianter de høyeste sporene med plantevernmidler, noe som betyr at det å kjøpe organisk kan være verdt de ekstra kontantene hvis du ikke er sikker på hvilken vei du skal ta.

1. jordbær
2. Spinat
3. kål
4. nektariner
5. epler
6. druer
7. Ferskener
8. kirsebær
9. pærer
10. tomater
11. Selleri
12. poteter

Det er OK å spise ikke-organisk produksjon!

Husk at det ikke er noe galt med å kjøpe alle vanlige frukt og grønnsaker, så ikke la disse to listene avskrekke deg fra å spise sunt. Uansett om det er økologisk, er fersk mat alltid dyrere enn produkter fylt med konserveringsmidler og lengre holdbarhet - men det er alltid bedre for deg. EWG uttaler at "all forskning er enige om helsemessige fordeler ved et kosthold som inkluderer frukt og grønnsaker, og å spise ferske råvarer - organiske eller konvensjonelle, slik budsjettet tillater det - er avgjørende for Helse."

I SLEKT:Er det bedre å kjøpe lokalt dyrket eller økologisk produksjon?