Fennikel-crusted svinekjøtt med ristede poteter og pærer oppskrift

jackie28302010-02-02T03: 00: 30-05: 00

Dette var helt deilig, enkelt og veldig lite rydde opp. Mannen min surret fra den fantastiske lukten da han kom hjem fra jobb. Han er ikke en søt med velsmakende person, men vi syntes begge at pærene var en veldig fin folie på grønnsakene, og de karamelliserte seg så godt. Jeg var litt skeptisk til fennikelfrøet, men brukte det, og knuste gruven i en dødelig / pestle. Det endte med at jeg produserte en så flott, ikke overveldende smak, og jeg ble overrasket. Svinekjøtt jeg tine var nesten dobbelt - 3,5 kg, så jeg doblet steketiden til omtrent 2 timer, og la veggiene etter den første timen. Jeg vil også lage en saus med pannedryppene neste gang... så mye au jus igjen i pannen - litt vin / smør / mel hadde gitt en flott følgesvenn. Et annet tips jeg tilbyr... legg alle grønnsakene i en plastpose, tilsett oljen og S&P, rist, hell i en stekepanne... ikke rydde opp! Vil lage igjen!

AuntSooz2010-01-27T10: 37: 25-05: 00

46 gram fett??? Kan det stemme? Denne oppskriften ser deilig ut, men jeg har ikke råd til statistikken!