Indisk krydret kyllingoppskrift

seabelis2017-10-24T06: 29: 19-04: 00

Jeg antar at dette skulle være en slags biryani. Smakene i seg selv var gode, men risen var ikke engang i nærheten av å tilberedes i den angitte tiden. Hvis dette var ment å være ferdigkokt ris, ville det ha vært nyttig å ha det nevnt i ingredienslisten. Vil ikke lage denne spesielle oppskriften igjen.

AW57872014-02-19T17: 22: 38-05: 00

Dette måltidet er grovt. Kanskje savnet jeg notatet om å tilberede risen, men når det var ferdig med matlagingen, var risen fortsatt knasende. Den var også veldig rennende, og så ut som den var full av kyllingfett. Dette ligner ikke en gang på noe jeg noen gang har spist som var "indisk." Veldig skuffet: bortkastet tid, penger og mat.

jebuckingham2013-01-29T11: 58: 21-05: 00

808 kalorier for en porsjon?? Bruk bryst, ikke lår og gresk yoghurt uten fett i stedet for fullfett. Synes det er for meg at hvis du skal koke risen i retten, kan det være lurt å steke den med løkblandingen. Ellers ville det bare bli søt i fatet mens du baker. Jeg legger definitivt mye mer krydder i henhold til kommentarene, OG. vil servere yoghurten på siden blandet lett med agurk i tilfelle den er for picante for noen spisere i stedet for inne i fatet. Høres ut som det kan være velsmakende på den måten! Ønsk meg lykke til!

Torchy2011-02-23T20: 46: 28-05: 00

Virkelig skuffet over denne. Jeg har aldri lagt så mye krydder i en tallerken for så liten retur. Jeg har spist måltider fra Real Simple i årevis, men denne hadde ingen karakter, ingen kant, ingen appell. Beklager folkens.

Bonsunny2011-02-03T19: 22: 36-05: 00

Denne oppskriften er fantastisk! Vennene mine elsket det. En av dem sa at det er som en komfortmat om vinteren. Moren min lærte meg alltid å marinere kjøttet mitt, så jeg gjorde det med salt, pepper, hvitvin, hvit pepper og litt ingefær først i ca 1 time. Jo lenger, jo bedre, alltid. Som andre tilsatte jeg også mer hvitløk og ingefær enn oppskriften påkrevde. Jeg brukte ferdig strimlet gulrøtter (lag lettere og ikke hakking), vanlige rosiner (heller enn gyldne rosiner) og nonfat yoghurt (i stedet for hele). Jeg bakte den med filyldeig-toppen. Jeg er ikke sikker på hvorfor det kalles "indisk krydret" når krydderet bare er kanel med ingefær. Det skal kalles noe annet. Den "indiske krydret kylling" -oppskriften i kokeboken Williams-Sonoma har svulster, paprika, karri, som passer mer til navnet. Jeg stemmer at denne oppskriften får nytt navn.

Cattriona2010-11-08T07: 33: 02-05: 00

Jeg prøvde denne oppskriften, og den var super! På grunn av kommentarene her, modifiserte jeg krydderne, og det viste seg bra. Jeg brukte 1 ts kanel, 1 ts karripulver og 1/8 ts cayennepepper. Den hadde rikelig med smak uten å være altfor krydret. Jeg måtte utelate rosinene, men jeg doblet mandlene og tilsatte hjemmelaget ingefærsirup (enkel sirup + ingefær), og det var med på å erstatte rosinens sødme. Jeg brukte ferdigkokt mikrobølgeovn-jasminris, kjøttdeig hvitløk (3 generøse skjeer), ferdig kokt kylling og vanlig (ikke ristet) mandelfliser for å spare tid. Det eneste problemet var at gulrøttene ikke kokte fullt, men det gikk bra med oss, fordi vi likte den ekstra strukturen. Jeg frøs noen individuelle porsjoner og tint / varmte dem opp senere, og det fungerte bra også. De knasende mandlene tilfører virkelig god tekstur, så ikke la dem være ute med mindre du må. Jeg er ikke en god kokk, og vi har akkurat ferdig restene av dette, men mannen min ber meg allerede om å lage det igjen.

hkateb2010-08-29T19: 54: 59-04: 00

Jeg likte denne retten, men jeg la noen ting til for å krydre den litt - bokstavelig talt. Siden folk nevnte at parabolen manglet smak, brukte jeg også tre store fedd hvitløk i stedet for en og antagelig et ekstra par teskjeer av ingefæren. Deretter tilsatte jeg kanel med en liberal spiseskje karripulver og et par streker cayenne, og ekstra pepper også. Jeg brukte kyllingbryst, men bare fordi jeg kom til markedet sent og valget var slank, og jeg antar at dette ikke endret mye på parabolen. Jeg har også tilsatt noen erter for ekstra farge. Jeg hadde ikke noe problem med at risen ikke lagde mat hele veien, og likte faktisk hvor fuktig og klissete hele sammenkokingen kom ut til slutt. Jeg tror ærlig talt at den viktigste komponenten i denne oppskriften er de søte, gyldne rosinene og de knasende mandlene, så jeg vil ikke anbefale å hoppe over disse!

Lauraray842010-03-22T19: 07: 09-04: 00

Totalt sett var jeg fornøyd med dette. Definitivt IKKE virkelig enkel. Ikke komplisert, men arbeidsintensiv. Jeg la til erter for litt ekstra farge, og det fungerte bra. Brukte også kyllingbryst kuttet i 1,5 ”biter i stedet for lår, og fungerte utmerket. Kommer nok til å lage igjen. Virker som en god ting å lage odds og ender av grønnsaker og til overs kylling.

sarahride2010-03-18T07: 03: 50-04: 00

Har noen prøvd dette med kyllingbryst i stedet for lår?

sdnowinkc2010-02-24T09: 00: 28-05: 00

Dette er en av få oppskrifter jeg har prøvd fra Real Simple som ikke fungerte for meg. Jeg er skuffet over denne oppskriften av et par grunner: for mange ingredienser (jeg burde visst bedre enn å takle en oppskrift som krever spesiell ikke-til-håndsgjenstander som gyldne rosiner, som bare kommer i store bokser), den underkokte rissaken, og som RachaelM, syntes jeg den ikke var smakfull nok. Det er litt arbeidsintensivt, og jeg planlegger ikke å lage det igjen.