7 sensasjonelle marinader, sauser og gni til grillen

Søt, men ikke for sukkerholdig, denne barnevennlige glasuren til ribbe og kylling skaper en fyldig karamellisert finish (for å unngå svidd, vent til de siste fem minuttene tilberedes for å pusse den.)
Å kjøpe: $ 3 for 18 gram på supermarkeder.
Utvalgt juni 2012

En aromatisk blanding av koriander, dill, persille og sitronskall. Dette tørre gniet passer perfekt til din dagens fangst - vi snakker reker, kamskjell og nesten hvilken som helst hvit fisk (for eksempel tilapia, kveite eller torsk).
Å kjøpe: $ 6 for 3 gram, på supermarkeder og dennymikes.com.

Ikke la deg lure av navnet: Denne dyster marinaden - tappet med sitrongress, ingefær, rød pepper og hvitløk - er også deilig med laks og kylling.
Å kjøpe: $ 4 for 12 gram, på supermarkeder og stubbsbbq.com.

Denne appetittvekkende sausen henter inspirasjonen fra Carolina grill - tenk tangy eplecidereddik blandet med krydret sennep og flekker med rød pepper. Pensle den på grillet kylling eller prøv den som dressing på en sommersalat.
Å kjøpe: $ 7 for 12 gram, kl torturedorchard.com.

Litt av denne potente komboen med steinsalt, ancho chiles, pepperkorn og timian går langt. Gni den på biff, lammekoteletter, svin indrefilet - til og med poteter - før du griller.
Å kjøpe: $ 10 for 2,5 gram, chefsalt.com.

Fra masterminds bak den populære Soy Vay teriyaki-sausen kommer denne allsidige, garlicky marinaden som også fungerer som en stekesaus for kylling, reker og grønnsaker.
Å kjøpe: $ 7 for 22 gram, på supermarkeder og soyvay.com.

Ringe alle røykere: Dette pikante tørre gniet, laget med chilipepper, oregano og spisskummen, er en enkel måte å oppnå den nydelige hickory-smaken på brisket og ribbeina.
Å kjøpe: $ 1,50 for 1,75 gram på supermarkeder.
Se alle daglige funn fra denne måneden