Makaroni og ost med blomkåloppskrift
Hvordan å klare det
Trinn 1
Varm ovnen til 400 ° F. Kok pastaen i henhold til pakningsanvisningene, tilsett blomkålen i løpet av de siste 3 minuttene av steketiden; avløp.
Steg 2
I mellomtiden pulserer du brødet i en foodprosessor til grove smuler dannes. Tilsett persille, 2 ss olje og ¼ ts hvert salt og pepper; puls å kombinere.
Trinn 3
Sett pastapotten tilbake på middels varme og tilsett den gjenværende spiseskjeen olje. Tilsett løk, ¾ ts salt og ½ ts pepper, og la det koke under omrøring, inntil det er mykt, 3 til 5 minutter.
Trinn 4
Bland inn pastaen og blomkålen og osten, rømme, melk og sennep.
Trinn 5
Overfør til en grunne 3-liters ildfast form, dryss med brødsmulene og stek til de er gyldenbrune, 12 til 15 minutter.
Jeg bruker bare halvparten av dijonen og tilsatte litt hvitløkspulver, og det hadde rikelig med smak. Jeg brukte skummet og bare 1/2 T olje i brødsmulen og bare 1 TB. å bade løken. Veldig god! Jeg likte det, og det gjorde min 3-åring. Jeg tror du kunne brukt brokkoli hvis du også ville! Kremet og sunt!
Har nettopp laget dette i løpet av helgen - det var flott, men jeg gjorde noen få endringer: Utelatt løken Brukt fersk oregano i stedet for parsely fordi det var det jeg hadde på hånden. Tilsett muskatnøtt - ca 1/2 ts. Brukt lite fettgresk yoghurt i stedet for rømme. Brukt 2% melk. Brukes ca. 4 oz. cheddar og ca 4 oz gruyere Brukte panko brødsmuler i stedet for å lage min egen Det tok omtrent 20-30 min. å lage fra start til slutt og ble glede av alt selskapet vi hadde over til middag. Jeg vil definitivt lage dette igjen og sannsynligvis beholde abonnementene mine. det samme neste gang.
Kjæresten min likte dette mer enn jeg gjorde. Jeg trodde det var litt på den blide siden. Noe hvitløk kan gjøre det bra. Jeg tror jeg foretrekker å bruke all ost i stedet for rømme, og jeg er enig med larf8088 - jeg vil utelate sennep.
Kan noen der ute fortelle meg hvordan jeg kan gjøre dette til en vegansk oppskrift? Takk. ;-]
Dette er en veldig velsmakende take on mac nost. Forsikre deg om at du har en gryte stor nok til pastaen, blomkålen og løken. Forsikre deg om at du bruker en grunne ildfast form som oppskriften sier, ellers nærmer steketiden seg 30 til 45 minutter i stedet for 12-15.
Var bra bortsett fra at jeg brukte smør, hel rå melk, hjemmelaget creme fraiche, doblet osten og brukte rispasta. Næret barna mine hjerner med fett og protein!
Likte dette. Ganske raskt og enkelt. Jeg brukte italienske brødsmuler og tørket persille. Jeg kan utelate dijonsennep neste gang, da jeg ikke bryr meg om den smaken (selv om mannen min elsket den.) Smaker fantastisk selv neste dag.
Jeg lagde dette til middag i kveld, og likte den virkelig. Jeg utelatt løken, men fulgte ellers oppskriften (jeg hadde også litt brokkoli som jeg kastet i bc. Jeg hadde ikke helt nok blomkål). Den smaker mye lettere enn noen bakt mac- og ostoppskrifter, sannsynligvis fordi det ikke er noen egg. Hele hvete pastaen og blomkål ga denne retten en fantastisk smak og fin tekstur, og var også ganske mettende.
Jeg likte dette! Jeg har gjort flere endringer. Jeg brukte brun rispasta og la ikke til melk, persille eller sennep. Jeg brukte også yoghurt i stedet for rømme. vil definitivt lage dette igjen!