7 deilige overmoden bananoppskrifter

Bananer er en stift i dagligvarelisten. Selv om du ikke vet hva du vil gjøre med hver eneste frukt, tar du alltid en haug. Bananer er en sunn matbit, og i en klype er de en rask og enkel frokost.

Overmoden bananer, derimot, er ofte litt for grøtete eller en smule for klønete til en matbit. De hører imidlertid ikke hjemme i kompostkassen eller søppelhaugen. Overmoden bananer har mye liv i seg, og de kan brukes i flere deilige oppskrifter, fra blanding inn smoothies å knuse for banan nøttebrød.

I SLEKT:Hvordan modne en banan på en time

Denne samlingen med overmoden bananoppskrifter utnytter den økte søtheten og silkeaktige strukturen som utvikler seg når frukten får gå litt over den perfekt gule tilstanden. Du vil faktisk finne bananer som er helt gule med brune flekker av jevn størrelse overalt. Hvis du har enda mer overmoden bananer når du er ferdig med oppskriften du velger, pop dem inn i fryser, eller skrell frukten, skjær den og frys skivene for fremtidige smoothies, bananbrød eller en blandet dessert. Frosne bananer kan lett brukes i stedet for ferske i flere av disse oppskriftene. I noen tilfeller er de til og med foretrukket.

Bananbrød

Bananbrød er en av de beste brukene av overmoden bananer. Det er til og med OK å bruke bananer som er nesten helt brune til bananbrød. Jo mer slitne de er, jo bedre. Når du blir knust og blandet med alle andre ingredienser, gir veldig modne bananer en rett rett sødme til det raske brødet, samt en myk, mør struktur. Classic Sunt bananbrød er et fantastisk alternativ for å bake fremover for å holde hånden i fryseren for nye naboer, en bli godt present eller en lat helgebrunsj. Vegansk bananbrød erstatter egg og melk for rapsolje og kokosmelk yoghurt hvis du har venner eller familiemedlemmer som unngår animalske produkter.

Banankake

En annen bakt god som drar fordel av tilsetningen av overmoden bananer er banankake. Selv om det riktignok ikke er veldig forskjellig med tanke på ingredienser enn bananbrød, er banankake mye luftigere og lettere. Brun sukker banankake bruker til og med noen få skiver bananer på toppen for en ekstra bit av sødme og en vakker dekorasjon.

Bananskaramell

Hvis den søte tannen din leder deg mot kalde og frosne godbiter, mindre enn den bakte sorten, Bananskaramell kan være det beste alternativet for å bruke opp veldig modne bananer. Fruktene blandes i en foodprosessor til de er silkemyke og glatte. Deretter er de lagt til en boblende gryte med karamellsaus for å lage en utrolig silkemyk og luksuriøs topper for frossen is. Denne banansausen ville være deilig på havregryn, yoghurt, til og med dryppet over en skive eplepai.

Bananpannekaker

Hvis helgens brunsj ber deg om å mate et publikum, kan du imponere dem alle med bananpannekaker bakt i en lakenpanne. I stedet for å stå vakt over en takke og vende hver deigete disk, kan du bake alles favoritt frokostbiter på en gang. Skiv, tallerken og topp de firkantede pannekakestykkene med hakkede saltede og stekte peanøtter. Selv noen få runder med moden banan ville være velkomne.

Banan Havregryn

Behold søtstoffet for din gruppe med hjemmelaget havremel helt naturlig ved å røre knuste bananer i potten med kremede korn. Du kan lege havregryn med andre ingredienser du liker, men blåbær og et dryss hakkede valnøtter ville være de første forslagene våre.

Banansmoothies

Bananer er essensielle hos mange smoothieoppskrifter. Faktisk kan faste forbrukere av blandet frukt og veggie-drikke bli lei av bananer og se etter en smoothie-oppskrift uten banan fra tid til annen. Men det er ikke noe som benekter at frosne bananer tilsettes mye saftig tekstur og en riktig rett sødme som kan blande noe av skarpheten til annen frossen frukt når den er blandet. Det gjør til og med en vakker jobb som maskerer tang av løvkål, spinat eller persille hvis du er en til sniker greener inn i smoothiene dine.

En-ingrediens banan "Iskrem"

Vurder dette som din lille søte godbithemmelighet. Hvis du fjerner skallet av en overmoden banan, frys frukten, og surr den i bollen med maten prosessor, hva du vil ha er en ingrediens vegansk "iskrem" som tilfredsstiller alle disse iskremene cravings. Du kan til og med leke med denne bananisen ved å legge til ingredienser som kanel, peanøttsmør, til og med kakaopulver til prosessoren før du blander. Annen frossen frukt ville også være velkommen. Bare sørg for at alt er frossent fast, slik at du får den beste tekstur.