Hva du skal pakke og lage mat på på din helgetur

Gå utover PB & J og hotdogs mens du camping. Kok frokost, lunsj og middag over åpen ild og lag måltider som smaker bedre enn noe du kunne lage mat hjemme. Følg denne tre-dagers campingguiden som inkluderer hva du skal pakke, hvordan du legger på kjøligere, og daglige måltidsplaner for en idiotsikker utendørshelg.

Denne artikkelen ble opprinnelig publisert på Matlaging lys.

Det er sant, camping krever mye planlegging fremover. Imidlertid kan du gjøre det enkelt og enkelt ved å ta med bare nødvendigheter og planlegge måltider som fremhever rester, bruker lignende ingredienser og kan lages over bålet.

Følg denne guiden fra ingredienslisten til hva slags apparater du skal ta med (multipliseres etter behov for større grupper), og alt du trenger å bekymre deg for er ikke å brenne marshmallowen din mens du lager s'mores.

Hva du skal pakke:

• Kjøligere på hjul, vi anbefaler en som er minst 82 qt.
• Kamper og lettere
• Folie, sørg for at du har nok å bruke hele helgen
• Propangass og komfyr
instagram viewer
• To gode kniver
• Stekespade
• Sølvtøy til to: skjeer, gafler og kniver
• Store og små gjenvinnbare poser
• Tørkepapir
• Rengjøringsservietter, liten oppvasksåpe, svamp, oppvaskhåndklær og oppvaskbøtte
• Ispakker, du vil stoppe flere ganger for is
• Panne med lokk, kasserolle med lokk og gryte med lokk
• Plater og små skåler til hver bobil
• Kopper, krus og plastkopper for å skrive navn, for hver campingvogn
• Søppelsekker
• Feilspray—her er noen naturlige avvisere vi anbefaler.

Slik lager du mat i kjøleren:

• Bunnivå
  • Ispakker
  • Drinker, vann og melk
  • Smør
  • Sjokoladestenger til s'mores
• Midtnivå
  • Deli kjøtt og lunsj forsyninger
  • Ost
  • Salsa, pesto og fall
  • Kylling og laks
• Toppnivå
  • Egg - kjøp bare skumbeholdere, papp vil bli fuktig i kjøleren
  • Eventuelle produserer varer
  • Brød og tortillaer
  • Forkokt fullkornspasta i en glidelås med en teskje olivenolje

Hva tørre varer å pakke:

• Små salt og pepper shaker
• Fullkornsbrød
• Peanøttsmør
• Kokespray
• marshmallows
• Plastflaske olivenolje
• Grunnkrydder
  • Ristere av salt og pepper
  • 1 ss hver:
  • Løkpulver
  • Hvitløkspulver
  • Cayenne

Sørg for å gjennomgå alle ingrediensene i oppskriftene nedenfor for å fullføre handlelisten din!

Dag 1 - Kjøp friske poser med is:

Spis en mettende frokost før du reiser og lag snacks til bilturen på forhånd.

• Honningstekte nøtter og frukt
• Mandel-dato barer

Lunsjdag 1:

Lag denne kyllingsalaten på forhånd, lagre i toppen av kjøleren og sett sammen smørbrød under ditt første biltur.

• Herbed kylling salat smørbrød
• Side Snack: Epler

Middagsdag 1:

Du har kommet deg til campingplassen din! På tide å slappe av og fikse en rask middag med pasta du allerede har forhørt deg hjemme. Alle kan tilpasse sin egen pastapakke og lage den selv.

• Pasta med full hvete pasta med tomater

Rør inn hvilken som helst pastasaus, salt, pepper og olivenolje med tilberedt pasta. Legg en enkel porsjon pasta i en foliepakke med strimlet parmesanost, basilikum og terninger. Varm opp pakker direkte over bålet til pastaen er varm og osten er smeltet, cirka 10 minutter.

Dessertdag 1:

• Grillet fruktkebab
  • Ferskener
  • Ananas
  • Mango
  • jordbær

Tilbered frukten før hjemme og oppbevar dem i en beholder. Skjær frukt i 1 til 2 tommers terninger eller skiver for å sikre at de kan holde seg på spydet over grillen. Ikke skjær jordbærene i to, bare avskall dem. La alle bygge sitt eget grillspyd og ta med marshmallows eller oppskåret pundkake i tillegg for en ekstra søt godbit. Grill over bålen, snu hvert 1 til 2 minutt, avhengig av varmen.

Frokostdag 2 - Tapp vann fra kjøleren og få ny is:

• Bål egg

Egg kan tilberedes direkte over bålet, men du vil. Uansett om det er eggerøre eller for lett, må du bruke kokespray eller smør for å sikre at de ikke fester seg.

• Peanøttsmør og bananpannekaker

Kjøp den listede pannekakemiksen før turen, og følg deretter instruksjonene for å lage røren. Kok pannekaker på propanovn.

Lunsjdag 2:

Du kan tilberede disse smørbrødene fremover for å ta med deg på en dagstur, eller du kan lage dem til lunsjtid på campingplassen din. Du kan grille disse direkte over leirbålet ved hjelp av en bred skillet.

• Tyrkia, Apple og Cheddar Sandwiches
• Skivet vannmelon

Matbit:

• Campfire Popcorn Satchels

Tilpass popcornet ditt med noen få krydder, eller kast i noen mini marshmallows og sjokoladebiter, hvis du bare ikke kan vente på s'mores senere den kvelden.

Middagsdag 2:

• Sizzling Chicken Fajitas 

Legg kyllingen i marinaden rett før du reiser på campingtur. Følg grillinstruksjonene og grill over bål. Vi anbefaler at du bruker mindre kutt, som forkutt anbud, i stedet for bryst for å lage mat over et bål. Varm tortillas direkte på grillen og sett sammen fajitas med en skvis av kalk.

Dessertdag 2:

• Rask banan og melkesjokolade S'mores 

Hopp over oppskriftenes anbefalte marshmallowkrem og legg 1 tommers bananskiver og marshmallows på et grillspyd. Kok direkte over bålet og tilbered leirbål s'mores!

Frokostdag 3 - Tapp vann fra kjøleren og få ny is:

• Camp Scrambles
• Skivet kanteloup

Sett inn piskekrem med melk med lite fett, og bruk eventuell rester av fajita-kylling og grønnsaker i krafta.

Lunsjdag 3:

• Campfire Pizza

Du kan ta med forhåndsbestemt pizzadeig, men planlegg fremover hvordan du skal rulle den ut. Vi anbefaler å bruke full hvetetortillas og børste begge sider med olivenolje før du legger til pålegg. Ta med en boks tilberedt pizzasaus - her er merkene vi anbefaler. Alle kan lage sine egne og bruke opp restene.

Her er noen av de foreslåtte kombinasjonene dine:

• Grillet vegetabilsk og Fontina Pizza
• Grillet skinke og ananas pizza
• Sommergrillet vegetabilsk pizza

Snack Day 3:

• Chewy Havre og frukt Granola Barer
• Campfire Coconut Ginger Granola

Gjør disse på forhånd, og la dem snack på hele helgen. Lag nok granola til å ha ekstra til frokost og den endelige desserten.

Middagsdag 3:

Det siste kveldsmat ved camping!

• Hvitløk-kalkgrillet mais
• Dilly laksepakker med asparges

Ta bare med den mengden dill du trenger i en plastpose. Hele måltidet kan tilberedes over grillen, og det er ikke behov for opprydding.

Dessertdag 3:

• Campfire Fruit Crisp

Bruk den resterende granolaen og all frukt du trenger for å gjøre leirbålet sprø. Spray eller smør skillet og lag frukt på bunnen. Kuben ⅓ pinne kaldt smør og bland med gjenværende granola. Dryss granola-blandingen på toppen av frukten. Dekk til med folie og legg over bål i 10 minutter til toppen er gyllen og frukt bobler.