20+ typer pastanudler som alle burde vite (med bilder og diagram)

Enhver pastaelsker eller italiensk matfanatiker vet at å velge riktig type pasta kan løfte ditt gode pastaoppskrifter til gode pastaretter. (Det er en grunn til at restauranter har mange forskjellige typer pasta på lager; den perfekte nudelen finnes for hver saus eller rett.)

Matbutikkhyller og restaurantmenyer er fylt med forskjellige pastanavn og -former, men det er noen få grunnleggende - og noen få unike typer pasta - som alle burde vite, spesielt hvis de gjør det å spise pasta vanlig vane. (Når du har kjent din foretrukne nudler, velg den beste pasta merker er også lett.)

Her har vi mer enn 20 forskjellige typer pasta, med bilder, et praktisk diagram, steketid og beste bruksområder og sauseparinger, slik at du kan finne din perfekte pasta og parre den med en rett som lager den skinne. (Eller hvis du har en favoritt pastasaus, kan du finne den perfekte typen pasta å servere den på.) Enten du bare lærer hvordan lage mat pasta eller hvis du lager hjemmelagde nudler, er det noe å lære fra vår guide til smakfulle, uimotståelige pastanudler.