7 beste antiinflammatoriske ingredienser for smoothies

Når det gjelder mat og velvære, vil ernæringseksperter være enige om en ting: hvis det høres for bra ut til å være sant, er det sannsynligvis det. Ethvert kosthold eller selvutnevnt supermat som hevder å fungere som et middel - eller verre, mangler vitenskapelig støttet forskning for å støtte nevnte påstander - bør tas med et stort saltkorn.

Når det er sagt, er det en rekke ingredienser og måltider som har legitim støtte fra helsepersonell. Ett superstjerneeksempel: det betennelsesdempende dietten. ”Vitenskapen har koblet kronisk betennelse med sykdommene som dreper flest mennesker hvert år i USA: hjertesykdom, kreft, kronisk sykdom i nedre luftveiene, type 2 diabetes og hjerneslag, ” forklarer Frances Largeman-Roth, RDN. "Betennelse er også roten til andre svekkende tilstander, som inflammatorisk tarmsykdom (IBD), Alzheimers, leddgikt og osteoporose. Autoimmune sykdommer, som lupus og fibromyalgi, har også en inflammatorisk komponent. ”

I følge Largeman-Roth er betennelse imidlertid ikke så ille. Akutt betennelse, eller kortvarig betennelse som bidrar til å øke blodstrømmen til en skade eller infeksjon, fremskynder kroppens helbredelsesprosess. Kronisk betennelse, som dveler i flere måneder eller år, er den farlige formen som må reduseres for optimal helse (

“Den gode nyheten er at flere plantestoffer, kjent som fytokjemikalier, kan være med på å gjøre nettopp det. Og å velge mer fersk, fullmat i stedet for bearbeidet mat, kan komme langt ringe ned kroppens inflammatoriske respons," hun sier. Og enten du har kort tid eller leter etter en enkel matbit som vil presse mer fersk helmat inn i kostholdet ditt, smoothies er en utmerket måte å starte din antiinflammatoriske måltidsplan. Til ære for Largeman-Roths nylig utgitte kokebok,Forebygging av sunt kjøkken: juice og smoothies, Hun hjalp oss med å skissere de beste betennelsesbekjempende ingrediensene som er perfekte for å virvle inn i smoothies. Den beste delen? De støttes alle av vitenskap.