Fellow Stagg [X] Hell over kaffesett gjennomgang

Hvis du er som meg, har du vært det lage din egen kaffe hver morgen siden mars 2020, og prøver desperat å trylle frem den eksakte eliksiren din elskede barista laget med guddommelig presisjonspandemikk. Internett-søkefeltet har sett så mange versjoner av “hvordan lage kaffe”Det lurer sikkert på om du har det bra.

Jeg har alltid elsket å lage min egen kaffe hjemme - det er pinlig enkelt og budsjettvennlig, det er ingen kaffebar, og jeg har full kontroll over resultatet - men... ikke hver dag, gode herre. Når det er sagt, vi er i dette sammen, og jeg personlig føler å unngå kafeer og kaffebarer når jeg lett kan brygge min egen kopp på kjøkkenet, er en åpenbar måte å gjøre min del på.

I SLEKT:Dette er den beste måten å brygge Espresso på

Så langt, min personlige favoritt måte å lage kaffe forblir metoden for å helle drypp. Jeg gjør ikke noe fancy - faktisk bryter jeg nok det meste kardinalregler for kaffing av ren latskap (bønnene mine er forhåndsmalt, jeg bruker en spiseskje til å måle i stedet for å veie med en kjøkkenskala, og jeg tar ikke vannets temperatur). Og likevel er det alltid deilig.

Det er to ting jeg elsker å lage en kopp skjenk over. Den ene er uten frills Melitta plastkonusfilterholder det er bare fire dollar og fungerer som en sjarm. Men når jeg vil bli lyst på det, bruker jeg et fantastisk skjenkesett jeg fikk som gave i fjor: the Stagg [X] Hell over sett fra bryggerimene på Fellow.

Å kjøpe: $69; nordstrom.com.

Denne kjempefine kontringen for en kopp er for alle som ikke leker rundt når det gjelder morgenkoffeinstøt. Ikke at det er komplisert på noen måte - når det kommer til stykket, er det en grei skjenking dripper satt opp - men det er laget for å lage en så enkel teknikk som gir en velsmakende kopp som rokker deg verden. Perfekt i tider hvor du ikke vil ha det hele med å lage en gigantisk gryte med kaffe i maskinen; har ikke en fancy elektrisk kaffetrakter i utgangspunktet; eller er bare ute etter en ideell kopp. (Det er også et flott alternativ for alle som er skeptiske til å bruke en plastfilterholder).

Hva er det som gjør dette så spesielt (og verdt nesten 70 dollar)? Først av alt, se på det. Det er elegant og kult, som noe en Brooklyn kaffebrenneri ville ha liggende rundt (på en god måte). Glaskoppen går rett i oppvaskmaskinen og hele settet tar veldig lite rom i et kjøkkenskap. Men ser og logistikk til side, det gjør en darn god kopp kaffe. Alt du trenger å gjøre er å stable den rustfrie stål dripper på toppen av glassbeger, sprette et filter i dripper, øse i bakken, koke litt vann og begynne å helle.

Det håndblåste, isolerte smaksglasset holder brygget mitt varmt, men brenner ikke hånden min utenfra. Drypperen i rustfritt stål har et forholdsmiddel som hjelper meg å måle grunnene jevnlig. Og drypperen er målbevisst kort med et bratt interiør, slik at det “øker høyden på søylen til kaffegrut, som tvinger vann til å ta mer kontakt med kaffen når den reiser gjennom dripper,” produktbeskrivelsen lyder. Og kaffe-elskere vil sette pris på hvordan glassbegeret har en utadrettet flamme leppe for å sikre at kaffen treffer fronten på tungen for maksimal smak. Selv om du ikke vet hva noe av det faktisk betyr, vil du sette pris på det etter din første slurk.

Avslutningsvis er det en fantastisk gave til kaffeelskere og en verdig splurge for deg. Unnskyld meg mens jeg lager meg en ny kopp.

I SLEKT: Her er nøyaktig hvor mye kaffe du bør drikke hver dag