Kylling, courgette og prosciutto-oppskrift
Hvordan å klare det
Trinn 1
Varm ovnen til 400 ° F. Krydre kyllingen med ¼ teskje hvert av salt og pepper.
Steg 2
Varm 1 ss olje i en stor ovnfast stekepanne over middels høy varme. Kok kyllingen i 2 minutter per side.
Trinn 3
Overfør kyllingen til ovnen og stek i 8 minutter.
Trinn 4
I løpet av en annen stekepanne, over middels varme, må du varme opp den gjenværende oljen. Kok prosciutto til den er sprø, 1 til 2 minutter per side. Overfør til en tallerken.
Trinn 5
Tilsett zucchini, hvitløk og gjenværende salt og pepper i skillet og kok til de er møre, ca 3 minutter.
Trinn 6
Legg prosciutto og courgette blandingen i skillet med kyllingen, skvis sitronen over toppen og kast. Del mellom platene.
Flott kyllingrett! Enkelt, lett og var en kjempehit. Vil anbefale å doble hvitløken også!
Vi elsket dette. Kyllingen var super fuktig og sitronen fikk den til å smake så lett, men det beste var den sprø prosciuttoen! Superenkelt å tilberede også. Åh men prosciuttoen... Gleder meg til å lage dette igjen. http://bit.ly/188WFmY
Dette var deilig. Jeg brukte 2 fedd hvitløk og serverte den med en liten side av Capellini & Pesto. Jeg gjorde litt rot på kjøkkenet mitt... men det var verdt det, og jeg skal lage dette igjen. Det er en keeper.
Min mann ELSKET dette. Jeg doblet opp hvitløken, og sannsynligvis kunne jeg kommet meg unna med å legge til enda en fedd. (Ikke noe som for mye hvitløk, i min bok!) Prosciuttoen er ganske salt av seg selv, så ikke overdriv saltet på courgette.
Ikke bare var denne oppskriften rask - den var deilig! Å legge prosciutto gjør det.