Uttale av Pecan: Pecan Farmers avgjør debatten en gang for alle

“Ettersom mange av våre forfedre var en del av utdanningssystemet, har tradisjonen med uttalen blitt gitt som følger: puh-CONS er en gave ovenfra; en PEA-boks er en porselenspotte du legger under sengen. Vår femte generasjon er nå født og vil bli undervist slik vi alle ble undervist. Imidlertid endrer vi noen ganger svaret vårt og sier at vi dyrker PEA-bokser, men vi selger puh-CONS. ”

"Det beste svaret jeg noen gang har hørt på dette spørsmålet, kom fra en annen produsent som sa til meg: 'Når de tar med $ 2 per pund eller mer, er de puh-CONS; når de tar med $ 0,50 til $ 1, er de ertebokser. '"

“Det er to svar jeg gir når jeg blir spurt hvordan jeg skal uttale pekannøtter, ett dumt og et mer alvorlig. Det dumme svaret er at vi ikke bryr oss hvordan du uttaler det så lenge du kjøper dem! Det alvorlige svaret er annerledes. Kort tid etter at jeg kom tilbake til familiens pecanvirksomhet, for rundt 40 år siden, var jeg på et møte i Sørøst-Pecan-dyrkere i Sandestin, Fla. Under cocktailpartiet spurte jeg Felix Marbury, en løve i bransjen og en samtid av min far, hvordan han uttalte pecan. Jeg husker svaret hans den dag i dag. Han sa, "Sønn, de fleste sier PEA-can, men oss dyrkere sier puh-CON." "

“Alle her i min pekannøtteverden uttaler det puh-CON, slik de innfødte amerikanerne gjorde. De var de første som ga navnet til vår elskede nøtt. ”

"Der jeg var fra den vestlige delen av USA, uttalte vi det alltid puh-CON, og de hyggelige bøndene fra Georgia ville ha den sørlige snoren til den PEA-can. Uansett er de bare de beste. ”