Camu Camu Fordeler: Hvor Legit er denne livlige antiinflammatoriske frukten
Du har kanskje nylig hørt Zac Efron fantasere om fordelene med camu camu på Netflix-showet Jordnær og lurte på om du ikke skulle prøve det selv. I episoden reiser Efron til Peru sammen med helse- og velværeksperten og den selvutnevnte “superfood-jegeren” Darin Olien, for å utforske den antatte antioksidant-rik, fordeler med vitaminer av camu camu. Men er dette Amazonasbæret alt det er laget for å være? Vi ba en registrert diettist om å komme til bunns i det. Spoilervarsel: Svaret er ja!
I SLEKT: 7 Topp antiinflammatoriske matvarer
Hva er Camu Camu?
Camu camu er et lite, busket tre som vokser langs Amazonas regnskog ved elvebredden, primært i Peru og Brasil. Denne planten gir en syrlig rød bær med flere helseegenskaper som kan hjelpe øke immunforsvaret.
Camu Camu Fordeler
Ifølge Roxana Ehsani, RDN, talsperson for Academy of Nutrition and Dietetics, “En teskje rå camu camu gir 10 kalorier, 0 gram fett, 3 gram karbohydrater, 1 gram kostfiber og 240 prosent av den daglige verdien av vitamin C.”
Camu camu kan bidra til å redusere betennelse
Ehsani bemerker at camu camu inneholder kraftige antioksidanter, "som vitamin C og flavonoide antioksidanter, som antocyaniner og ellaginsyre, som beskytter celler mot frie radikaler som kan skade dem. ” I følge Ehsani kan ellaginsyre også hemme betennelse. Hun bemerker at en liten studere utført på røykere fant at "å drikke 70 milliliter camu camu juice som inneholder 1050 milligram vitamin C i en uke reduserte betennelsesmarkører. ” Imidlertid trenger temaet videre forskning for å være mer avgjørende bevis.
I SLEKT: Denne antiinflammatoriske Berry Matcha-smoothien er den beste sunne frokosten for travle morgener
Det kan bidra til å regulere blodsukkernivået
I følge nok en liten studie, fant forskerne at "å innlemme camu camu i ens diett kan være nyttig for alle som har pre-diabetes, type 2 diabetes, eller høyt kolesterol. ” For eksperimentet fikk 18 deltakere camu camu kapsler for 15 dager. Ehsani forklarer at “forskere fant en betydelig økning i askorbinsyre (vitamin C) og signifikante reduksjoner i fastende blodsukker (blodsukker), samt LDL-kolesterolnivåer blant deltakerne. ”
Hva er den beste måten å konsumere Camu Camu på?
Camu camu kan finnes i både pille- og pulverform, da de fleste anser rå bær for sur eller bitter til å konsumere alene. Denne syrlige antioksidanten blir mer velsmakende når den blandes i smoothies, drikke, smør, eller til og med varme frokostblandinger som havregryn.
Ehsani sier at camu camu ikke antas å forårsake alvorlige bivirkninger ved høye inntak, men inntak av overflødig mengde vitamin C kan forårsake urolig mage, diaré, og kvalme. ” Ehsani bemerker å alltid konsultere en medisinsk fagperson eller en registrert diettist før du bruker kosttilskudd for å diskutere potensielle interaksjoner eller sider effekter.
I SLEKT: Disse kommer til å bli de 10 største mattrendene i 2021, ifølge Whole Foods