Mason Jar mangel: Hva du trenger å vite

Etter hvert som dagene med hunking ned fortsetter, har mange av oss syklet gjennom ganske repertoaret til karantene kulinariske treff. Først var det å bake brød. Uendelige brød. Bananbrød, surdeigsbrød, olivenbrød, du heter det. Så gikk vi over til informasjonskapsler (hundrevis). Julekaker i juli? Det kan du vedde på.

Nå ser det ut til at nasjonen har tatt den hundre år gamle kunsten å hermetisere med nylig funnet entusiasme. Så mye gusto, faktisk at det førte til en landsdekkende mangel på Mason krukker og lokk, som en nylig CNN artikkel rapportert. Selvfølgelig er vår revitaliserte besettelse med hermetisering ikke overraskende som å kunne lagre og bevare mat alene er stadig mer tiltalende ettersom våre dagligvarebutikker og budsjetter kan ha endret seg i lys av koronaviruset pandemi.

"Det er så mange flere som kan hermetisere dette året enn noen gang har hermetisert. Vi har sett et stort oppsving i nye mennesker som prøver å kan, "Nellie Oehler, koordinator for Oregon's hotline for bevaring av mat over hele landet

Marie Bregg, eieren av netthandelssiden Mason Jar Merchant, fortalte også nyhetsuttaket at salget hennes økte 600% i midten av august og har fortsatt å være så høyt siden den gang. Det er nok å si at hvis du planlegger å sylte eller konservere mat, vil du kanskje speide ut noen krukker etter dine behov. Tips: Walmart har fortsatt pint jar sett på lager.

Enten du håper å lage konserver eller sylteagurk, vi elsker hvor allsidige Mason-krukker er for hjemmekokken - det gjør vi ikke, imidlertid, kjærlighet, ikke å kunne samles med alle de nærmeste og kjære for oss rundt bordet for å feire på oss kreasjoner. Vi ser frem til lysere dager og fyldigere bord fremover.