Den beste sjokoladetrøffeloppskriften

Hvilken bedre måte å skjemme bort kjæresten din (eller enda bedre, deg selv) enn med hjemmelagde sjokoladetrøfler? Og hemmeligheten din er trygg hos oss: Trøfler ser seriøst imponerende ut, men de kan ikke være enklere å lage. Denne formelen krever seks timers kjølingstid, men bare 40 minutter med faktisk oppmerksomhet. Og hvis du vil eksperimentere, kan du prøve noen av de kreative variantene nedenfor - som peanøttsmør og gelé, Earl Grey, lønn Pekannøtt og kardemomme kokosnøtt - hver enkelt kan enkelt tilpasses fra grunnoppskriften på mørke sjokoladetrøfler her.

Øk mengden krem ​​til 2/3 kopp. Tilsett 1 ss Earl Grey te i kremen og la det surre. La blandingen stå dekket i 10 minutter. Før du tilsetter den i sjokoladen, sil kremen gjennom en sil med fin maske, og kast det faste stoffet. I stedet for dryss, rull trøfler i kakaopulver.

Rør 1/4 kopp bringebærsyltetøy i sjokoladeblandingen etter kremen. I stedet for dryss, rull trøfler i finhakket ristede, saltede peanøtter.

Øk mengden krem ​​til 2/3 kopp. La kremen småkoke med 1½ ts tørkede lavendelknopper. La den stå, dekket, i 10 minutter. Før du tilsetter den i sjokoladen, sil kremen gjennom en sil med fin maske, og kast det faste stoffet. I stedet for dryss, rull trøfler i finhakket frysetørket bringebær.

La kremen småkoke med 1 ss knuste kardemommeputer. La den stå, dekket, i 10 minutter. Før du tilsetter den i sjokoladen, sil kremen gjennom en sil med fin maske, og kast det faste stoffet. I stedet for dryss, rull trøfler i ristede søte kokosflak.

Rør 1/3 kopp tahini i sjokoladeblandingen etter kremen. I stedet for dryss, rull trøfler i hvite sesamfrø.

Rør 1/4 kopp lønnesirup i sjokoladeblandingen etter kremen. Frys de formede trøfler i 15 minutter. I mellomtiden smelter du 8 gram melkesjokolade. Bruk to gafler til å dyppe hver trøffel i melkesjokoladen og kaste dem til strøk, slik at overflødig sjokolade drypper tilbake i bollen. Sett de belagte trøflene på et bakepapirkledd bakeplate og dryss med finhakket pekannøtter.