5 fordeler med mørk sjokolade

Som om vi trengte en mer grunn til å elske sjokolade. I følge Abbie Gellman, MS, RD, CDN, kokk på Institutt for kulinarisk utdanning, denne behandlingen har helsemessige fordeler, som antioksidanter og aminosyrer, som - når de konsumeres i moderasjon - bidrar til å beskytte kardiovaskulærsystemet, redusere betennelse og mer.

Og hvilken god timing, siden Valentinsdag er rett rundt hjørnet. Les videre for å finne det du vil høste av din favoritt sjokolade desserter, som sjokoladede jordbær, varm sjokoladebomber, trøfler, og Melfri krydret varm sjokoladekake (Ja takk). Og et raskt ord til de kloke: Prøv å unngå å gå overbord på de sukkerholdige tingene, for det vil motvirke noen av kakaos helsefremmende egenskaper.

Bare husk: Disse funnene ikke er det en Rx til OD på sjokolade. Mens forbindelsene som finnes i kakao kan gi noen kraftige helsemessige fordeler, er det en rekke mer næringsrik helmat som gir betydelig større antioksidant, hjertehelse og blodsukkerregulerende fordeler med mye mindre sukker.

Likevel gnister sjokolade alvorlig glede, som absolutt teller noe.