Peanutkaffe eksisterer: Dette er hva du trenger å vite

Å våkne om morgenen består vanligvis av din typisk rutine: å trykke på snooze-knappen et par ganger, pusse tennene og sjekke sosiale medier. Men blant disse daglige oppgavene er den mest kritiske delen din varme kopp joe.

Når det er sagt, prøver mange av oss å begrense koffeininntaket, og som et resultat er vi på utkikk etter en kaffeerstatning (eller et alternativ til vår sjokoladeavhengighet). Selv om det ikke er noen enkel oppgave å gi opp kaffe, er det mange andre deilige - og jitterfrie - alternativer. Men hvis du er en elsker peanøttsmør, har vi kanskje funnet det nest beste for deg. Overraskende nok, bortsett fra en kvalitet PB & J-sandwich, gjør peanøtter (når de brygges) en flott erstatning for kaffebønner.

I SLEKT: 20 geniale måter å bruke peanøttsmør som ikke er PB&J

Takket være peanøttbøndene i Suffolk, Virginia, som gjorde denne potensielt livsendrende oppdagelsen, kan du nå kjøpe malt jordnøttkaffe klar til å brygge hjemme — og den tar verden med storm. Så hvis du er lei av å drikke lattes eller bare ser etter noe med mindre sukker enn din typiske Starbucks-ordre, peanøtt kaffe tilbyr en naturlig koffeinfri drikk som har en mengde fordeler, som redusert surhet, tilsatt protein og er ikke-vanndrivende. Best av alt, denne kaffesmakede drikken er perfekt for å nippe til hele dagen, og vil ikke gi deg noe av det ubehagelige middagsristet eller koffeinkrasj.

James Harrell, eier og grunnlegger av Virginia Gold (de opprinnelige skaperne av peanøttkaffe), forklarer at fabrikken deres lager produktet under peanøttoljeutvinningsprosessen. "Ekstraksjonen etterlater et fint, pulverformig stoff som ligner espresso i utseendet," sier han. Deretter blander de det fine pulveret med en grovere partikkelstørrelse for å oppnå en konsistens som ligner på tradisjonell malt kaffe.

I følge Harrell brukes spesialmaskineri til å trekke ut den maksimale mengden stekt peanøttolje for å lage det konsentrerte peanøttkaffeepulveret som er klart til bruk hjemme. Laget med 100 prosent peanøtter, er peanøttkaffe naturlig koffeinfritt og syrefritt, noe som gjør det ideelt for de med helseproblemer som sur refluks som påvirkes av tradisjonell kaffe.

Smaker du peanøttene? Tro det eller ei, egentlig ikke. Peanøttkaffe smaker overraskende likt tradisjonell kaffe - og mye mer enn kaffe laget av sikorirot eller andre former for kaffefri alternativer. Den er glatt og har en rik stekt, nøtteaktig og kaffelignende smak.

I SLEKT: 7 Deilige (og sunne!) Måter å oppgradere din neste kopp kaffe på

I tillegg er peanøtter en nitrogenfikserende avling som gagner jorden de dyrkes i, og det er derfor de ofte plantes i rotasjon med andre avlinger. De stoler også nesten utelukkende på regnvann (avhengig av hvor de dyrkes) i stedet for kaffeplanter som er sterkt avhengige av vanning. En studie utført av FNs mat- og jordbruksorganisasjon viste at det tar omtrent 140 liter vann å produsere en enkelt, standard kopp kaffe.

Harrell forklarer at du bør tilberede peanøttkaffe på samme måte som du lager tradisjonell kaffe. Han sier at peanøttkaffeepulveret kan brukes "i en fransk presse, vanlig drypp kaffetrakter, eller til og med en espressomaskin. "PS Hvis du fremdeles ønsker å få litt energi og føle susen av vanlig kaffe, selger selskapet en koffeinholdig versjon for å hjelpe deg med å komme deg gjennom dag.