Spesialsjokolade for gave (eller splurging for deg selv)

Vosges eksotiske bonbons kombinerer klassesjokolade med uventede - men helt deilige - smaker. (Tenk ingredienser som absint, kandiserte fiolette blomster, ancho chiles og fersk revet wasabi.)

Vær på utkikk etter spesielle temakasser, som dyrekretsspesifikke sjokolader eller et egyptisk-inspirert sett.

De lyse og fargerike bønnene er (nesten) for pene å spise. Men så vil du savne den livlige, silkemyke sjokoladen. Smaker som yuzu, svart sesam og lidenskapsmango, PB & gelé og speculoos s'more blandes inn med mer standard sjokolade, som havsaltkaramell og praline.

Det flytende karamelsenteret til disse sjarmerende bieformede sjokoladene er laget med honning hentet fra en enkelt gård i Pennsylvania.

Fiken deres, fylt med whisky-laced ganache og dyppet i mørk sjokolade, er en annen må-ha godbit.

Boozy sjokolade er en Sugarfina-spesialitet, med cordials snørt med limoncello, vodka, tequila eller single malt Scotch.

For roséelskere er den rosa sjokoladebaren fylt med rosé-smakede gummy bears et søtt valg.

"Mr. Chocolate" tilbyr en rekke godbiter, men hans sjokoladekornblandinger (Corn Flakes og Cheerios) er overraskende velsmakende.

Leter du etter unike smaker? Hans onde sjokolade, tilsatt ancho og chipotle chili peppers, kommer ved baren eller i en varm sjokoladeblanding.

Som navnet på sjokoladeselskapet antyder, har disse juvelfargede sjokoladene rikelig med krydder - som jordbær og szechuan pepperkorninfusert ganache, litchi-basilikum og fem-krydder praline.

Den første induktøren i Chocolatier Hall of Fame, Norman Love, tilbyr vakre bonbons lastet med unike smaker, inkludert yuzu mango og jordbær ostekake.

Det tar tre dager å lage disse søte sjokolademusene, fylt med appelsin, kanel og portvin, eller espresso-ganache. (Pingvinene deres er like søte.)