Nesten 300 000 pund hermetisert corned biff husket før St. Patrick's Day

Selv om det er allment ansett som en anstendig unnskyldning for å innpode Guinness og Jameson, bør enhver St. Patrick's Day innebære litt å spise. Og selv om listen over irske stifter som er kjent i den store verden kan være kort, må du tro at retter som involverer corned beef er på toppen av listen. Derfor kunne en nylig USDA-tilbakekalling egentlig ikke ha kommet på et verre tidspunkt. Nærmere bestemt kunngjorde Food Safety and Inspection Service at Melkeveien International Trading Corp husker i underkant av 300.000 pund hermetisk maisbiff på boks. Ja, det er 150 tonn corned beef.

Ifølge kunngjøring, problemet ser ut til å være at disse boksene med okse og palm corned beef omgår den riktige inspeksjonsprosessen. Spesielt sier FSIS at de oppdaget problemet etter å ha mottatt "et tips fra en bransje representant som indikerer at corned beef-produkt mottatt fra Melkeveien ikke gjennomgikk FSIS-import nyinspeksjon. "

Den gode nyheten er at dette ser ut til å være et mer proaktivt tiltak så langt tilbakekallinger går. Det har ennå ikke vært rapporterte tilfeller av sykdom forbundet med uinspektert corned beef, selv om det ikke er mindre grunn til forsiktighet. De som kjøpte en Ox & Palm kan enten kaste den før forbruk, ellers returnere den fra hvor den ble kjøpt.

Nyhetene er åpenbart litt skuffende for alle som håper å feire St. Patrick som kjører slanger ut av Irland med litt hermetisert corned beef, men jeg er sikker på at du finner andre måter å lage forfall. Kanskje du bare må prøve lykken (av irene) lage corned beef uten boksen.