6 enkle matzo-pizzaoppskriftsideer for å krydre påske-lunsjer

Hvis du elsker spinat og artisjokkdyp, vil du elske denne pizzaen i cracker-stil som er sprø og klissete for hver matbit. Start med å varme opp en liten stekepanne over middels varme og tilsett en spiseskje olivenolje og et fedd hakket hvitløk. Tilsett 6 ounce kvart artisjokker (drenert fra krukken) og 3 kopper baby spinat, krydre deretter med salt og rør til spinat er visnet. Spre alfredo saus på toppen av matzo. Rør inn 4 ss saus til grønnsaksblanding, deretter topp matzos med greener. Tilsett strimlet mozzarella og parmesan på toppen før du steker.

Den beste delen av enhver napolitansk pizza er den skarpe skorpen, som allerede er innebygd i et ark matzo. For å starte, børst matzo med en sjenerøs mengde ekstra jomfru olivenolje. Tilsett deretter nyklippte mozzarellasirkler (eller strimlet mozzarella) i matzo. Tilsett tomater i skiver - jo bedre er jo bedre - og stek. Dryss med fersk basilikum etter at du har tatt den ut av ovnen.

Mikrobølgeovn eller damp 1 kopp små blomkålblomster til de er ømme, men ikke faller fra hverandre. Krydre med salt og pepper og sett til side. Spred bøffelsaus over matzo. Ordne blomkål på toppen. Tilsett bleuostsmuler og strimlet mozzarella. Bake og topp med duskregn av

Å legge til supermyke elementer på toppen av matzo-pizza gir en fin teksturkontrast til den skarpe cracker. Improvisere med sederrester, eller stekt rød paprika, sopp, courgette og aubergine, ristet i olivenolje, i ca 20 minutter ved 400 ℉. Spre pesto over matzo-ark og topp med enkelt lag med grønnsaker. Tilsett mozzarellaost eller en italiensk osteblanding. Bake, dryss deretter med friske urter, som persille eller kjørvel.

Har det travelt? Denne pizzaen trenger ikke en gang en støt i ovnen for å være deilig, og du kan tilberede den på under fem minutter. For en enkelt porsjon pisker du en halv kopp ricottaost med en stavmikser, og bruk en bolle med rikelig med ekstra plass. Skje ricotta på matzoen, og bruk skjeen til å legge til virvler eller små innrykk. Drypp med honning og olivenolje. Dryss med salt og friske urter, hvis tilgjengelig. Det er det.

Er det en elegant crostini eller matzo pizza? Hvorfor ikke begge. For å lage, start med å la 3 gram geitost mykne ved romtemperatur. I mellomtiden, stek 6 gram sopp (krydret med salt, pepper og timian eller rosmarin) ved 350 ℉ i 15-20 minutter. Spred geitost på matzo, tilsett deretter sopp og bake. Topp med strimlet parmesan, sprukket pepper og friske urter.