Bakken Tyrkia Folkehelse Alert Over Salmonella

US Department of Agriculture's Food Safety and Inspection Service (FSIS) har utstedt et helsevarsel for 211 406 pund rå malt kalkunvarer produsert av Plainville Brands, LLC. I følge FSIS, kan kalkunen være knyttet til Salmonella Hadarsykdom. EN minnes av produktene ble ikke ansett som nødvendig, ettersom reguleringsbyråene har sagt at kalkun ikke lenger er tilgjengelig for forbrukerne å kjøpe.

Når det er sagt, er FSIS fortsatt veldig opptatt av at den potensielt forurensede kalkunen sitter i mange forbrukeres frysere. Hvis du mener at du har kjøpt noen av produktene som er oppført nedenfor, oppfordrer USDA deg sterkt til ikke å konsumere dem. Kast dem i stedet eller returner dem til stedet de opprinnelig ble kjøpt fra. (Og butikksteder som kan motta returnert produkt fra forbrukere, bør også ødelegge dette produktet med en gang.)

De rå kalkunproduktene ble produsert 18. desember 2020 til og med 29. desember 2020 og solgt under merkenavnene Nature's Promise, Wegman's og Plainville Farms. De har etableringsnummeret EST. P-244 som du finner innenfor USDAs inspeksjonsmerke. Disse varene ble sendt til hundrevis av detaljhandelssteder i hele landet.

Dette er de spesifikke elementene som dekkes av FSISs helsevarsel, som du finner bilder av på slutten av denne artikkelen:

• 1-lb. pakker med Nature’s Promise Free fra 94% LEAN | 6% FAT Ground Turkey med bruk innen / fryse / selge innen 1/1/21, 1/3/21,1 / 4/21, 1/8/21 og 1/10/21 på forsiden av pakken .
• 1-lb. pakker med Wegman 94% LEAN | 6% FAT Ground Turkey med bruk innen / fryse / selge etter dato 1/3/21, 1/4/21, 1/8/21 og 1/10/21 på forsiden av pakken.
• 3-lb. pakker med Wegman 94% LEAN | 6% FAT Ground Turkey med bruk innen / fryse / selge etter dato 1/3/21, 1/4/21, 1/8/21 og 1/10/21 på forsiden av pakken.
• 1-lb. pakker med Plainville Farms Ground White Turkey 93% | 7% fett med bruk innen / fryse / selge etter dato 1/10/21 på forsiden av pakken.

For øyeblikket undersøker FSIS og dets folkehelsepartnere, inkludert sentrene for sykdomskontroll og forebygging (CDC) og myndighetsmyndigheter, et multistatusutbrudd på 28 Salmonella Hadarsykdommer i 12 stater. Hver og en av disse sakene hadde begynnelsesdatoer fra 28. desember 2020 til 4. mars 2021. I følge USDAs rapport, "Traceback-undersøkelsen for en sak pasient identifiserte pasienten konsumert bakken kalkun produsert av Plainville Brands, LLC. En intakt, uåpnet pakke med Plainville Brands bakken kalkun samlet fra denne pasientens hjem testet positivt for Salmonella Hadar og var nært knyttet genetisk til prøven fra pasienten. "

Imidlertid er bevis samlet til dags dato ikke knyttet sammen alle sykdommer til Plainville Brands, og det er sannsynlig at ekstra produkt fra andre virksomheter kan være involvert. Vi vil holde deg oppdatert så snart vi hører mer informasjon om dette. FSIS og CDC (pluss statlige og lokale folkehelsepartnere) er fortsatt i ugresset i etterforskningsprosessen.

Det sier seg selv at Salmonella ikke er noen spøk. "Forbruk av mat forurenset med Salmonella kan forårsake salmonellose, en av de vanligste bakterielle matbårne sykdommene, sier FSIS. "De vanligste symptomene på salmonellose er diaré, magekramper og feber innen 12 til 72 timer etter å ha spist det forurensede produktet. Sykdommen varer vanligvis 4 til 7 dager. De fleste blir friske uten behandling. Hos noen personer kan imidlertid diaréen være så alvorlig at pasienten trenger å bli innlagt. Eldre voksne, spedbarn og personer med svekket immunforsvar er mer sannsynlig å utvikle en alvorlig sykdom. Personer som er bekymret for en sykdom, bør kontakte helsepersonell. "

FSIS anbefaler alle forbrukere å tilberede sine rå kjøttprodukter trygt, inkludert friske og frosne, og bare konsumere rå malt kalkun som er tilberedt til en temperatur på 165 ° F. Den eneste måten å bekrefte at fjærfeelementet er kokt til en temperatur som er høy nok til å drepe skadelige bakterier, er å bruke et mattermometer som måler innvendig temperatur.

Forbrukere med spørsmål om folkehelsevarslingen kan kontakte Yusef Robb på (323)384-1789 eller via e-post på [email protected].

Forbrukere med spørsmål om mattrygghet kan ringe gratis USDA Meat and Poultry Hotline på 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) eller live chat via Spør USDA fra 10 til 18 (ET) mandag til fredag. Forbrukere kan også bla gjennom meldinger om mattrygghet på Spør USDA eller send et spørsmål via e-post til [email protected]. For forbrukere som trenger å rapportere et problem med et kjøtt-, fjærfe- eller eggeprodukt, kan det elektroniske elektroniske overvåkingssystemet for forbrukerklager åpnes 24 timer i døgnet kl. https://foodcomplaint.fsis.usda.gov/eCCF/.