Twisted Bacon er den siste TikTok-trenden, og vi prøvde det
Velkommen til bacon lykke.
De siste mattrend å overta TikTok er "vridd bacon." Ingen ba om det, men vi fortjener det alle etter det siste året.
Du kan hevde at bacon er deilig, perfekt selv når det tradisjonelt tilberedes i en stekepanne. Men noe med de små krokene du får fra å vri stripene, gir den perfekte kombinasjonen av sprø og seig. Du må rett og slett prøve det.
Det går slik: Hold en skive bacon loddrett og vri rundt pekefingeren fra toppen. Legg flatt på et foliefôret bakeplate, og stek ved 400 ° i 25-40 minutter, avhengig av ønsket grad av sprøhet.
Det er tusenvis av vridd baconvideoer på TikTok, noen med over en million likes, men teknikken ser ut til å stamme fra Abby Durlewanger, skaperen bak @husofketo TikTok konto.
I SLEKT: Denne bakte feta-pastaen har tatt over TikTok - men er den faktisk god?
I sin siste video som forklarte trenden, ga Durlewanger noen tips for å mestre den.
"Du kan gjøre det tett eller løst. Hvis du gjør det veldig løst, blir det mer seigt, sier hun. "Hvis du gjør det stramt, blir det sprøtt."
Durlewanger anbefaler å bake ved 400 ° i 40 minutter, men pannen hennes hadde massevis av vendinger pakket sammen. Hvis du lager et mindre parti, må du sannsynligvis redusere steketiden.
På hennes @houseofketo-konto viser Durlewanger også seerne forskjellige måter å krydre baconet på. I en video hun brukte en blanding av salt, pepper, hvitløk, chipotle og cayennepepper. I en annen topper hun med alt bagelkrydder - det er slik vi prøvde det da vi testet det.
Bacon er ganske salt som det er, så vi valgte å bruke en "alt annet enn salt" krydder, og det viste seg perfekt. Vår eneste sak var hvor vanskelig det var å Stoppe å spise dem, noe som egentlig ikke er et problem.
Naturligvis er "sugerørene" ypperlig til frokost, men de vil også gi et velkomment tillegg til et stekebrett. Bare vis dem stå opp i en glasskrukke (som om du ville gjort en ostepinne).
"Min baconhack har blitt viral på TikTok, Facebook, Instagram, til og med mammaens hus. Hun lagde bacon i går, jeg så henne! ”Fleiper Durlewanger.
"Dette er så bra fordi det lar oss legge mer bacon på pannen, og vi vil stort sett gjøre noe for mer bacon," legger hun til. Vi kunne ikke være mer enige.