Grown-Up Nut Butters
Forgren deg og prøv de voksne smakene og strukturene fra tremutterknutter ters som du finner i din favoritt helsekostbutikk.
Pernille Pendersen
Cashewsmør
Dette delikat smaksatte smøret, som pakker 8 gram fett per spiseskje (det samme som peanøttsmør), er en god kilde til kobber og magnesium.
Sandwich forslag:
- Cashewsmør med salami.
- Cashewsmør med ingefær konserverer.
- Cashewsmør med kalkun og tyttebær eller lingonberry konserver.
Mandelsmør
Søt, glatt og silkeaktig, dette kremede smøret har en fruktig note, noe som gjør det til en perfekt partner for gelé. Mandelsmør har bare 9 gram fett per spiseskje og inneholder sunne mengder magnesium.
Sandwich forslag:
- Mandelsmør med guava gelé.
- Mandelsmør med sitrusmarmelade og skiver mandler.
- Mandelsmør med skiver av pærer og kastanjehonning.
Macadamia-nøttesmør
Fløyelsaktig og candylike uten å være cloying, denne sitrusfylte smaken er en god kilde til tiamin. Smaken, prisen og fettinnholdet (12 gram per spiseskje) gjør det til ren dekadens.
Sandwich forslag:
- Macadamia-nøttesmør med skivet ananas eller papaya.
- Macadamia-nøttesmør med skivet banan og revet kokosnøtt.
- Macadamia-nøttesmør spredt mellom to sjokoladevafler.
Hasselnøttsmør
Intenst nøtteaktig, med en velsmakende, karamellaktig smak og en litt fet struktur, hasselnøttsmør er en anstendig kilde til kobber. Den pakker 9 gram fett i hver deilige spiseskje.
Sandwich forslag:
- Hasselnøttsmør med appelsinmarmelade og geitost.
- Hasselnøttsmør med Cheddar og epleskiver.
- Hasselnøttsmør med skiver jordbær.