Mu Shu svinekjøtt gryteoppskrift
Hvordan å klare det
Trinn 1
I en liten bolle, kombiner hoisinsausen, eddik, soyasaus, appelsinjuice og ingefær; sette til side.
Steg 2
Skjær svinekotelettene i 1/4-tommers tykke strimler. Legg svinekjøttet i en bolle, dryss med maisstivelsen og kast.
Trinn 3
Varm 1 ss olje i en stor stekepanne på middels høy varme. Tilsett svinekjøttet og kok opp, mens du rører innimellom, til den er brun, 4 til 5 minutter. Overfør til en tallerken.
Trinn 4
Tilsett den gjenværende oljen i pannen og sett over medium-lav varme. Tilsett soppen og la koke under omrøring i 2 minutter. Rør inn kålen, gulrøtter, vannkastanjer og koriander (hvis du bruker). Tilsett den reserverte sausen og stek til kålen begynner å visne, ca 4 minutter. Tilsett svinekjøttet og overfør til en 8-til-11-tommers ildfast form eller grunt 2-liters gryte.
Trinn 5
Tilsett pannekaker i pannekakedeigen og hell blandingen over gryta. Dryss sesamfrøene over. Stek til de er gyldenbrune, omtrent 20 minutter. Server med den ekstra soyasausen.
ok- brukte det jeg hadde på hånden og erstattet: 3/4 tyttebærsaft, mandler, reg. kål, 3 gulrøtter, tørket løk, og i stedet for pannekakemiks brukt kjeksblanding (bisquick). Alt annet som oppskriften foreskrev. Godt mottatt!
Forslag til enklere og lettere: Hva med å bruke de ferdigpakkede wontonpakkene til en topp, sprayet med kokespray, scallions inne i blandingen, sesamfrø på toppen de siste fem minuttene? Bruk benfri svinekjøtt mørbrad i stedet, kutt ned hoisinsaus og utgjøre forskjellen med kyllingbestand. For enkelhets skyld, ja, kjøp pakket revede gulrøtter, pakket englehårkål. Knask mot soppen i stedet for å "tynne skiver" a la Martha Stewart. Sub kyllingstrimler til Moo Shu Chicken. NÅ teller ernæringsmengden og tiden som kreves. ;)
Selv om det var velsmakende, var dette alt annet enn "Real Simple" og krevde mye mer tid enn annonsert. Forfatteren eller oppskriften jukser ved å inkludere ingredienser som allerede er preppet. Hvis du holder ferdig strimlet kål, bånd av gulrøtter og tynt skiver shitake-sopp på hånden, er det ikke noe.
635 kalorier! Kjære vene! Definitivt ikke verdt det.
Denne oppskriften viste ikke en ovnstemperatur. Jeg bakte dette på 350 grader i 20 minutter, og det viste seg bra. Sausen var veldig velsmakende. Jeg vil prøve en annen variant av grønnsakstiden og utelate pannekakedeigen på toppen. Jeg vil røre yngel på toppen av ovnen og servere over dampet ris. Familien min likte denne retten. Takk!